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著 译 者：（日） 梶原庆春（日）木村万纪子 著 王春梅 译

书 号：978-7-5591-4080-7

规 格：400千字；32开；0页

版 次：1

定 价：88.00元

联 系 人：王*梅

联系方式：18920598269

图书简介\游戏简介

以科学角度解答制作面包的疑问，就是零失败与进步的诀窍！本书包含233个制作面包中常见的问题，以Q & A的形式进行了详细的解答。书中以详细的文字和图片为例，将读者们在制作时产生的种种疑问，引导读者们成功制作就是作者最大的目的。本书由7章的Q&A所构成。若有关于面包制作的疑问，请翻开本书查看吧。无论从哪个部分开始阅读，或是仅翻阅部分章节都可以。